«Como agua para chocolate», de la novela de Laura Esquivel a la pantalla

En el año 1989, la escritora mexicana Laura Esquivel publicaba una de las novelas más exquisitas de la literatura universal de los últimos tiempos: llevaba por título «Como agua para chocolate», se trataba de una historia de amor, pasión y gastronomía inscrita en el realismo mágico que tan bien manejan los autores latinoamericanos, y se convertiría en un éxito mundial de ventas traducido a 30 idiomas. Cada capítulo del libro comenzaba con una receta que era, a su vez, una metáfora del transcurrir de la historia y una invitación a seguir leyendo para dejarse llevar por los sabores, los olores y las sensaciones de cada uno de los platos que la protagonista elaboraba para volcar en la cocina todas sus emociones y todo el amor que no podía compartir con su amado.

Sólo tres años después, en 1992, un cineasta compatriota suyo, Alfonso Arau, estrenaba una igualmente deliciosa adaptación a la gran pantalla, protagonizada por Lumi Cavazos (Tita) y Marco Leonardi (Pedro), que hacía justicia al libro original y se convertiría en un clásico moderno del cine latinoamericano. El film ganó 10 premios Ariel de la Academia Mexicana de Cine, incluyendo el de Mejor Película, y su director saltó en su siguiente película al cine de Hollywood con otro drama romántico, «Un paseo por las nubes» (1995), protagonizado por Keanu Reeves y Aitana Sánchez-Gijón.

Y desde el 3 de noviembre de 2024, ya está disponible en Max (ahora también en Movistar+) una nueva adaptación basada en la novela, esta vez en formato de serie: una temporada con 6 episodios de aproximadamente 45 minutos que está consiguiendo conquistar a las nuevas generaciones con esta emocionante historia de recetas llenas de amor, si bien es importante mencionar que se trata de una versión libre que se inspira en la historia y los personajes del libro, pero que no representa literalmente la novela original y que discurre por su propio camino.

Dirigida por Julián de Tavira y Ana Lorena Pérez Ríos, el reparto de la serie, que cuenta con la conocida actriz mexicana Salma Hayek como una de sus productoras ejecutivas, está formado por Azul Guaita (Tita), Andrés Baida (Pedro), Irene Azuela (Mamá Elena), Ana Valeria Becerril (Rosaura) y Andrea Chaparro (Gertrudis), entre otros. Por su parte, el equipo técnico está compuesto por Darío Valderrama (música), Ximena Amann y Diego Tenorio (fotografía), Antonio Muño-Hierro (diseño de producción) y Amanda Cárcamo (vestuario), entre otros. Del guion adaptado se han encargado Jimena Gallardo, Curro Royo y María Jaén.

Sinopsis

Tita y Pedro son dos almas enamoradas que no pueden estar juntas debido a las arraigadas costumbres familiares, la cuales obligarán a nuestra protagonista a navegar con tintes y sabores mágicos entre el destino dictaminado por su familia y la lucha por su amor mientras la acompañamos en su mayor refugio: la cocina.

Película

Duración: 105 min.
Géneros: Drama, romántico.
País: México.
Año: 1992.
Estreno en España: 24/03/1993.
Distribuidoras: Lauren Films (estreno) y A Contracorriente Films (DVD).

Tráiler de «Como agua para chocolate» (película)

Serie

Episodios: Temporada 1 (6 episodios de 45 min. aprox.).
Géneros: Drama, romántico.
Países: Estados Unidos, México.
Año: 2024.
Estreno mundial: 03/11/2024.
Distribuidora: HBO Max.

Tráiler de «Como agua para chocolate» (serie)

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